La Locanda del Gufetto

Nel caratteristico centro storico di Salisano, piccola località reatina fra i colli della Bassa Sabina, percorrendo alcuni vicoletti si giunge in piazza Maria José, dove ha sede la graziosa Locanda del Gufetto. Entrando in questo ristorantino, subito si viene accolti in un’atmosfera cordiale, conviviale, che già prelude al desiderio di ricreare quella familiarità tipica di chi ama stare bene insieme e ha voglia di godere di momenti gustosi fatti di piacere e serenità. La cucina è sfiziosa e accattivante, per chi cerca la tradizione e allo stesso tempo, non disdegna le novità. Si può cominciare stuzzicando da un tagliere di salumi e formaggi, accompagnati da un ottimo vino rosso; assolutamente da provare i maltagliati, per poi assaggiare la carne, sempre freschissima. Dulcis in fundo, le squisite torte fatte in casa. Gufetti beneaugurali di ogni tipo e dimensione abbelliscono la sala interna, anche a voler richiamare uno dei simboli della natura incontaminata di questi meravigliosi posti. Indirizzo: Piazza Maria José 3, 02040 - Salisano (Ri) Telefono: 0765 469402